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2023.10.06

【おせち商戦開幕】総合通販は堅実、ECは独自性で勝負

「日本ネット経済新聞」記者 黒田海椰 業界分析


シェアダイン、シェフが出張で調理


シェアダインは今年8月、シェフが出張し、自宅でおせちを調理するサービスの提供を開始した。オンライン上で予約を取り、決済完了後、指定日に自宅を訪問するだけで完結する。”モノ”ではなく、”サービス”を武器に新規顧客の獲得を目指す。

提供を開始した「ライブおせち」は、通常のお重でのおせちではなく、「祝い肴」「口取り」「酢の物」「焼き物」「煮物」などを出張シェフがコース料理で提供する。経験豊富なシェフが大人数向けに家庭のキッチンで調理する。


▲出張シェフがコース料理を提供

ふるさと納税の返礼品や歳暮を使用するなど、希望に応じてパーソナライズにも対応する。重度なアレルギーを持つ子どもがいる場合でも、自宅の食材で調理が可能なため、アレルギーの心配もなく、一流シェフが調理するおせちを食べることができるという。

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