2021.03.20

スパイスのサブスク「AIR SPICE」、発送60回すべて異なるレシピを送付

スパイスとレシピのコンパクトな商品

送付されるレシピには、スパイスの配合が全て記載されている。カレー屋の命ともいえるスパイスの配合を毎月公開するサービスは珍しく、同業者からの注文も多いという。

毎月届けられるレシピはデザイン性も高い。定期的にレシピを収納するファイルも送ることで、集めたレシピをファイリングし、レシピ本として持つこともできるようにしている。

「レシピは一期一会だが、2回目は自分でスパイスを買えば作れる。その際には、調合を変えて自分好みにしてほしい」(水野仁輔社長)と話している。

「AIR SPICE」
http://www.airspice.jp/

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