クックパッド、ローソンのロス食品を販売 ECで注文、店舗受取り

クックパッドは12月13日、ローソンの店頭で消費期限内なのに「販売期限切れ」となった商品を店頭から撤去して値引きし、生鮮EC「クックパッドマート」で販売する取り組みを始める。ユーザーは実験店舗に設置された生鮮宅配ボックス「マートステーション」で商品を受け取ることができる。
　
実証実験として、販売期限が切れたデザート10品目を、都内のローソン店舗に設置されたマートステーションを活用して値引き販売する。
　
販売期限となったデザートを店頭から撤去後、クックパッドマートのアプリに店舗スタッフが商品名や数量、値引き額を登録し、冷蔵保管する。クックパッドマートユーザーからの注文が入り次第、注文商品をマートステーションに移す。ユーザーは都合の良いタイミングでマートステーションから商品を受け取ることができる。