焼肉店運営のasobeefが精肉のECサイト「evismeats」を開設 コロナ禍に販路開拓、分かりやすさ重視

また、ネットで商品を購入した顧客に対し、「よく熱したフライパンで強火で表面を焼き付ける」、その後「アルミホイルで包んで、2~3分放置し、余熱で火を通す」など肉の調理方法についても紹介している。他にも、ローストビーフの調理法なども紹介することで、さらに顧客の購買につなげていくとしている。

ギフト向けのサービスや商品も充実した。「ニクライバーグマン」という商品は、好きな肉の部位に花を詰めたセットで、ギフトとして若年層にアプローチしている。顧客に対し、「ハッピーバースデー」などのメッセージが記載されたギフトカードも無料で提供し、ギフト需要を捉えていく方針。

岡田社長は、「今後は、ソーセージなどの加工肉の展開も視野に入れ、ネットでの販売をさらに拡大していく」と意気込む。


「evismeats(エビスミーツ)」
https://evismeats.com/