2023.02.16

BLOOM 古山CEO「日本一の牛タンチェーン目指す」牛タン入り調味料などをEC展開

古山智CEO（写真右）

東日本を中心にラーメン、中国料理、牛タン、ギョーザなどの飲食店を展開するBLOOMは2月9日、リブランディング第1号店として、「牛たんけやき仙台一番町本店」を宮城・仙台にオープンした。
　
新店舗のオープンを機に、EC展開も視野入れており、自社ECを通じて店舗で提供する牛タン入りの調味料を販売していく予定だ。古山智CEOは、「日本一の牛タンチェーン店を目指していく」としている。