「スパイスラック」、初心者にも分かりやすいスパイスの通販サイト 約300種類を販売

EC開設当初はスパイスをメインで販売していたが、レシピを考案する中で取り扱う商品も増えてきたという。「最近では、キヌアなどのスーパーフードの取り扱いも増やした。また塩の商品ラインアップも拡充している」(同)と話す。「こだわりたいが、近所ではなかなか売っていない商品」を扱っていることも、同ECサイトの人気の秘訣のようだ。

「コロナ禍で、自宅で料理をする人が増え、それにつれて当社の売り上げも上がってきている。スパイスの特徴や使用方法などに関する問い合わせを受けることも増えた。その一つ一つに丁寧に対応できていることも、リピート率の高さにつながっていると思う」(同)と話す。


スパイスを使ったレシピも紹介している

「スパイスは辛いという先入観だけで、敬遠している人も多いが、辛くないスパイスも多い。今後は、子どもでも食べやすい、辛みのない、スパイスセットやレシピも考えていきたい」(同)と話している。


「スパイスラック」
https://www.spiceluck.jp/smp/