2021.10.31

「越前そばの里」、通販売上は2～3割増直営そば農場を持つ強み生かす

桶谷洋介取締役副社長

人気がある商品は、具材付きの「七味付おろし」。おろしそばは福井県の名物だ。商品には、辛味大根、ネギ、かつおぶしを同梱。この他、独自でブレンドした七味とうがらし、自家製のそばつゆを付けている。必要なものが全てそろっているので、届いたらすぐに食べる準備ができる。

人気の「七味付おろし」

ラインアップには甘味もある。そば粉入りのロールケーキ「和風そばロール」や、「越前水ようかん」など。水ようかんは、福井県では冬の名物として親しまれているという。

将来的には、ECチャネルを拡大しつつ、展示会に出展するなど、オンライン、オフラインともに露出を増やしていく。ECサイトの送客につなげていく狙いだ。

「越前そばの里」
https://www.echizensoba.co.jp/

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