エシカル・スピリッツ、酒粕再利用のエシカルジン 酒類品評会で最高賞受賞

酒粕を再利用したジンなど、サステイナブルな酒類を、ECなどで販売しているエシカル・スピリッツは6月30日、英国で開催された品評会で、同社の開発したエシカル・ジンが最高賞を受賞したと発表した。
　
受賞したのは、酒粕を再利用し蒸留することで製造するエシカル・ジン「LAST EPISODE 0-ELEGANT-（ラストエピソードゼロエレガント）」。「LAST」は、同社が開発したエシカル・ジンのシリーズ。「飲む香水」と銘打っている。
　
同商品を国際的な品評会「IWSC2021（インターナショナルワイン＆スピリット コンペティション）」に出品した。
　
IWSC2021は、今回で49回目を迎える世界的に最も権威のある酒類品評会だという。
IWSCの最高賞「GOLD OUTSTANDING（ゴールドアウトスタンディング）」の選考基準は、2019年から変更されている。
　
品評会で98~100ポイントの得点を獲得した酒のみが選ばれるようになったという。今回の受賞は、基準変更後、日本のブランドとしては初の快挙だとしている。