BAKE、ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」を冬季限定のオンライン専門ブランドに刷新

BAKEこのほど、ガトーショコラ専門店「Chocolaphil（ショコラフィル）」を冬季限定で登場するオンラインショップ専門ブランドに刷新する。これに伴い、定番商品のリニューアルを実施し、公式ECサイト「BAKE the ONLINE」において、美味しさを追求した新しい「ガトーショコラ レクタングル」「ガトーショコラ キューブ」「カカオニブクランチ」の販売を開始した。

BAKEが運営する「Chocolaphil」は、“チョコレートよりもチョコレートを感じるガトーショコラ”をコンセプトに、2019年に誕生した専門店ブランド。このほど、冬季限定で登場するオンラインショップ専門ブランドへとリニューアルをした。

これに伴い、オープン以来多くの顧客に支持されてきた定番商品のレシピのリニューアルも実施した。さらなる美味しさを追求し、原材料と配合をいちから見直し、ナッティーで芳醇なコロンビア産の厳選したカカオマスとココアバターから作ったチョコレート2種を使用。コク深い味わいと余韻を出すため、ビターとミルキーのバランスを考え、より濃厚さを感じる配合を追求した。



新しい「ガトーショコラ レクタングル」（3350円/税込）、「ガトーショコラ キューブ」（1500円/税込）、「カカオニブクランチ」（1150円/税込）は、公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」にて12月15日から販売を開始し、商品がなくなり次第販売終了となる。