2023.12.14
クラダシ、ABCスタイルと協議 3種類の冷凍スープを発売
ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi(クラダシ)」を運営するクラダシは11月30日、フードロスの食材を使用した3種類の冷凍スープを発売した。レシピ開発や食のコンサルティングなどを行うABCス ...
2023.07.31
【生鮮品EC<第4回>】事業を通じた社会課題の解決 アップサイクルで食品ロス削減を支援
生鮮品や農産品などのEC企業が、フードロスの削減や高齢化する生産者の支援といった社会課題の解決につなげようとする取り組みが加速している。天候不順や災害などで被害を受ける生産者を購入で支援したり、適正な ...
2023.06.29
エシカル・スピリッツ、「クリスピー・クリーム・ドーナツ」と開発したクラフトジンが2週間完売 ロス生地 ...
サステナブルなスピリッツを醸造・販売するエシカル・スピリッツは6月2日、クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンと共同で開発したクラフトジンの販売を開始した。フードロス問題を解決するべく、廃棄するドー ...
2023.06.13
ムダなく食材を使い切る献立セット「ちゃんとOisix」、利用者が4.8万人突破 フードロス削減と食費 ...
食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地はこのほど、食品宅配サービス「Oisix」において、ムダなく食材を使い切る献立セット「ちゃんとOisix」の利用者が、5月25日時点で4 ...
2023.06.08
フードロスECのトリプルバリュー、大阪で催事出店 試食を通じてECへ送客
フードロスのECサイト「Re.BooooN!(リブーン)」を運営するトリプルバリューは6月7~13日、大阪・大阪市中央区の商業施設「なんばマルイ」に催事出店する。実際の商品を試食できるイベントも実施す ...
2023.04.08
トクポチ、賞味期限間近の商品を安く販売 ひとり親家庭の支援となるプランも提供
ソリューション事業のSTRK(スターク)は2021年8月から、フードロス削減を目的としたECサイト「トクポチ」を運営している。新規事業を検討していた時期はコロナ禍で、食品事業者が通常の流通ができず、廃 ...
2022.04.27
オイシックス・ラ・大地、フードロス解決目指す期間限定ショップを有楽町マルイに開設
オイシックス・ラ・大地は4月27日、アップサイクル商品を開発・販売するフードロス解決型ブランド「Upcycle Oisix」の期間限定のコンセプトショップを都内の有楽町マルイにオープンした。オープン期 ...
2021.01.21
三井化学など 食品の鮮度を可視化 EC売上の影響など実証実験
三井化学など5社は1月20日、食品の鮮度を可視化するなど、食品ロス削減に向けた実証実験を開始すると発表した。RFIDタグやセンシングデバイスなどのIoTを活用することで、ECを利用したフードチェーン上 ...
2020.06.04
【集客成功のメソッド】「京西陣菓匠宗禅公式オンラインショップ」、関西の菓子メーカーを支援
和菓子の京西陣菓匠宗禅は4月から、関西の菓子メーカーの支援を目的にしている「菓子製造メーカー救援福袋セット」を発売している。新型コロナウイルスの影響で、店舗で販売できなくなった商品などを詰め合わせてい ...