「スパイスラック」、初心者にも分かりやすいスパイスの通販サイト 約300種類を販売

モザイクマーケットが運営するECサイト「SPICE LUCK(スパイスラック)」では、およそ300種類のスパイス・ハーブなどを販売している。スパイス選びに苦労する初心者が多い中、同社では、使いやすいセット商品を販売したり、販売するスパイスのレシピを公開したりして、初心者でも購入しやすいよう、工夫を凝らしているという。

同社の商品は、パッケージにもこだわっているという。「買ってしばらくすると、どんなスパイスなのか、忘れてしまうことも少なくない。そこで、各商品の裏面にスパイスの特徴と使用例を書き、見ただけで用途が分かるようにしている」(担当者)と話す。

顧客には、個人客だけでなく、小規模な飲食店も多いという。「一般的な『業務用』のサイズはキロ単位が多く、飲食店でも規模によっては使いきれないことも多い。そのため当社では、300グラムや500グラムといったサイズで販売している」(同)と話す。