スパイスのサブスク「AIR SPICE」、発送60回すべて異なるレシピを送付

エアスパイスが運営するサブスク「AIR SPICE(エアスパイス)」は、毎月、カレーのレシピとともに使用するスパイスが届くサービスだ。価格は税・送料込みで月980円。2016年から始まった同サービスは2021年3月で60回目の発送を迎える。今のところ、一度も同じレシピを付けたことはないという。


毎月のレシピは水野氏が考案している

同サービスの最大の特徴は、スパイス以外の材料は一切届かないという点にある。用途別のホールスパイスやパウダースパイスの他には、レシピが届くのみだ。コンパクトな商品となっている。

レシピには、鶏もも肉やヨーグルト、トマト缶といった、家庭でも手に入りやすい食材しか使用していない。ココナッツオイルやバジルといった手に入りにくい食材は、「使用しなくても可」と記載している。

日本でレシピ通りの10~15種類のスパイスを通常の店で買おうとすると、小瓶での購入となるため、高額な出費が必要になる。1瓶を使いきることも難しく、無駄も増えるだろう。スパイスをそろえづらい、日本の市場に合ったサービスとなっている。