抹茶サブスク「美心LAB」、シェフ考案のレシピが人気 多彩な世界の料理を提供

人気商品は「美心禅茶 お抹茶いっぷく」という商品だという。1袋1.5グラムに個包装された抹茶で、水やお湯に溶かすだけで抹茶を飲むことができる。「茶せんでたてて飲むのが一番お薦めだが、たてなくても十分おいしい商品になっている」(同)と話す。同商品のサブスクでは、月に10袋を、税・送料込み1800円で送付する。20年12月からは、月30袋を同5000円で送付するコースも開始した。



「抹茶は空気に触れると酸化して劣化してしまう。量が多いと最後までおいしく飲んでもらいにくい」(同)と話す。同社の商品では、個包装を採用することにより酸化を抑えているという。

同社では、「抹茶をヨーグルトやアイスに混ぜることも可能。抹茶ハイや抹茶ラテといった飲み物も簡単に作れる。今後も抹茶を身近に感じてもらえるようにしていきたい」(同)と話している。


「美心LAB」
https://bishinlab.com/